優良辞典六法目録
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■出版社 ■書    名 ■ISBN ■定価 ■対 象
学研プラス  実用生活便利事典  978-4-05-401935-5
4-05-401935-8 
680円
(本体630円+税) 
一般・実務 
白水社  仏英独=和 [新]洋菓子辞典  978-4-560-00043-4
4-560-00043-3 
5,616円
(本体5,200円+税) 
一般 
柴田書店  下ごしらえ便利事典  978-4-388-35319-4
4-388-35319-1 
2,592円
(本体2,400円+税) 
一般・実務 
光生館  新版 総合調理科学事典  978-4-332-05027-8
4-332-05027-4 
6,480円
(本体6,000円+税) 
研究者・学生 
柴田書店  改訂3版 緑茶の事典  978-4-388-35318-7
4-388-35318-3 
3,240円
(本体3,000円+税) 
一般・学生 
柴田書店  応用 調味料の事典  978-4-388-35315-6
4-388-35315-9 
3,564円
(本体3,300円+税) 
一般・実務 
柴田書店  食の器の事典  978-4-388-35317-0
4-388-35317-5 
3,240円
(本体3,000円+税) 
一般・実務 
柴田書店  ラルース・フランス料理小事典  978-4-388-05727-6
4-388-05727-4 
2,160円
(本体2,000円+税) 
一般・実務 
白水社  イタリア料理用語辞典  978-4-560-00089-2
4-560-00089-1 
3,888円
(本体3,600円+税) 
一般・実務 
東京化学同人  環境科学辞典  978-4-8079-0255-2
4-8079-0255-5 
28,080円
(本体26,000円+税) 
研究者・学生 
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